吉田有紀子
60代/ 広島県
料理教室studio Y*
（スタジオイグレック）
（スタジオイグレック）
- 発酵調味料で料理とパンとおやつの教室を。
- 自宅、広島カルチャーセンター出張教室、イベント開催。
- 調理方法は簡単に料理にかける時間を短縮。
- 酒低農薬野菜・無添加調味料と手作り塩糀、醤油糀、糀甘酒を活用して、腸の調子を整えるのに効果的な「食物繊維を含む食材」とともにとり入れた季節感のある料理で、身体の中からキレイに！
- 発酵ライフアドバイザー
- ホールフード協会ジュニアマスター
企業実績
- エディオン広島料理講師
- 無印良品イベント講師（アルパーク）
- 山根木材イベント講師
- 酒造メーカーの酒粕レシピや広島の牡蠣業者の牡蠣商品をつかったレシピ開発
- 公民館での料理講師
