岩見千穂
40代/ 広島県
Craft.,Cafe GACHA-MANA
(広島市西区草津 カフェと料理教室)

  • フードディレクター
  • カフェ運営20年目。
  • お料理教室は15年目。
  • 現在子育て真っ最中。
  • メニュー考案では時短簡単レシピと旬な食材を使う食育にも。
  • レストランのシェフならこの工程は必要だけども、主婦のお料理だったら省いても大丈夫!というようなアドバイスも。
  • お料理をもっと身近に感じ楽しみながら臨機応変に作る事ができるように幅を広げて頂きたいという思いで活動。

企業実績

  • RCCイマナマ お料理コーナー担当
  • 広島ガス 料理教室講師
  • レクト蔦屋書店料理教室講
  • ゆめタウン料理開発
  • 他店カフェ料理開発
  • 他店カフェや企業様への出張料理教室
  • 公民館や学校、幼稚園での料理教室講師
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